Quito, 18 de octubre de 2019

Con la intención de potenciar la producción y comercialización del café ecuatoriano, el Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca (MPCEIP), el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), la  Universidad de las Américas (UDLA); y Verena Kaffeelabor unieron sus esfuerzos para realizar el “Festival de Café Cuatro Mundos Ecuador”.

El festival que se escenificó en la el campus Granados de la UDLA en Quito, tuvo como meta reunir a toda la cadena de valor del café, desde el productor hasta el consumidor, con el propósito de crear vínculos estratégicos que permitan posicionar al Ecuador en el mapa cafetalero mundial como un producto Premium.

La organización de este festival que incluyó talleres, conferencias, charlas y exposiciones relacionadas al café, contó con varios de los actores más importantes ligados al mundo de la producción cafetalera.

Además, el “Festival de Café Cuatro Mundos Ecuador”, fue el escenario del Campeonato Nacional de Aeropress –método de preparación de café- que otorgó un cupo para competir en el Campeonato Mundial de Aeropress, a desarrollarse en Londres el próximo año.

La caficultura ha sido parte de la economía ecuatoriana desde el siglo XIX y se consolidó en el siglo XX, lo que posicionaron al Ecuador entre los diez países más importantes en exportación de este producto, algo que se pretende reconquistar con el trabajo articulado de los sectores público y privado y la academia, como fuente de investigación y conocimiento.

En el país se destinan más de 60 mil hectáreas al cultivo de cafetales, que son trabajados por 40 mil familias que hallan en este rubro su principal forma de sustento.